Eine kleine Auszeit in den Vogesen, in Rimbach-près-Guebwiller und in Munster, Kaffee und Käse kaufen,
natürlich Robusta und Munster Fermier,
auf der Hinfahrt mit einem kleinen Umweg in die SW-Pfalz,
damit Freunde auch Malbec zum Fest trinken können.
Dienstag, Anreise + Dîner
Mittwoch, Einkaufen + Dîner
Donnerstag, Heimreise
Wenn ich ehrlich bin, so war ein großer Anreiz die Aussicht auf 2 Abende mit der Küche von Thibaut
Chevreuil du Vallon
spaëtzlés, chou vert, carotte, pleurotes, oignon grillée et sauce aux airelles
Veau « basse température »
gratin dauphinois, courge, brocoli et jus légèrement poivré
Da es ohne Begleitung etwas traurig ist, nahm ich einen
Riesling Materne Haegelin "Bollenberg" 2020 als Begleitung!
Wer schon einmal in Rimbach war, weiß sicher auch, dass ich einen einheimischen
Gesprächspartner für den "Fotoklönsnack" nach dem Essen habe, ganz ohne
Pixelgequassel und Dateipillepalle, aber mit einem guten "Vieille Prune"!
Genießen wir die Zeit vor dem Fest
in aller Ruhe!
Ich wünsche Euch einen besinnlichen Advent!