Am Rausch ist nicht der Wein schuld, sondern der Trinker
Konfuzius
Château Nozières kommt mit neuen Jahrgängen und einem weiteren Superwein
"Signature 2023"
Fragt mal KI nach Bâtonnage und Ausbau in eiförmigen Betonfässern!
Durch die eiförmige Form ohne Ecken gerät der Wein durch die thermische Strömung in eine
permanente, natürliche Eigenzirkulation.
Wenn man dann noch die Bâtonnage (das regelmäßige Aufrühren der Hefe)
dazu nimmt, bekommt der kräftige Cahors-Malbec eine unbeschreibliche,
cremige Textur, extreme Dichte und eine glasklare Frucht – ganz ohne Holzgeschmack
Die bewährten Château Nozières 2023 Tradition und Ambroise de l'Her 2023 und die Geschmacksexplosion
"Elégance 2022"
runden das Angebot an exzellenten Rotweinen mit viel Frucht und angenehmen Tanninen ab!
"Chenin blanc Appelation Vouvray Contrôlée"
von der Loire kann weiterhin genossen werden,
"Carpe Diem" démi-sec wartet auf Genießer und der trockene Chenin blanc
"L'Arpent 2025"
hat mich als Begleiter beim "Munster fermier" begeistert.
